Was ist charlotte (kartoffel)?

Charlotte ist eine sehr beliebte Kartoffelsorte, die aus Frankreich stammt. Sie wurde nach der Tochter eines französischen Züchters benannt.

Die Knollen von Charlotte Kartoffeln sind oval und haben eine gelbe bis goldgelbe Schale. Das Innere ist fest und cremefarben. Sie zeichnen sich durch einen besonders guten Geschmack aus, der als leicht nussig beschrieben wird.

Charlotte Kartoffeln eignen sich hervorragend zum Kochen, Dämpfen oder Braten. Durch ihre feste Struktur behalten sie auch nach dem Kochen ihre Form und zerfallen nicht so leicht. Deshalb sind sie ideal für Salate oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten.

Die Pflanzen der Charlotte Kartoffeln werden etwa 70 bis 80 cm hoch und bilden zahlreiche kleine, weiße Blüten. Die Erntezeit ist in der Regel im späten Sommer oder frühen Herbst.

Diese Kartoffelsorte ist sowohl bei Hobbygärtnern als auch bei Profis sehr geschätzt und wird aufgrund ihrer guten Qualität und vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten oft angebaut.

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